高盛体育:让甜蜜事业历久弥香 ——广西农垦糖业集团抓循环经济促可持续发展侧记
日期：2016-08-02 17:21:00 来源：
“喝一口朗姆酒，吃一块蔗牛肉，醉了也不怕，因为有姜糖醒酒……”在近两年的中国-东盟博览会上，“舌尖上的农垦”以独特的味蕾感受给人留下了深刻的印象。再深入一品，你会发现这酒、这肉、这糖都不同寻常，这“不寻常”折射出广西农垦糖业集团循环经济的发展成果。
近年来，受市场等因素影响，国内糖价持续震荡，糖业发展举步维艰。广西农垦糖业集团应时而动、顺势而为，在巩固和加强传统糖业优势的同时，以甘蔗资源为核心，不断延长产业链，大力发展循环经济，重点推进一瓶酒（朗姆酒）、一头牛（蔗牛）、一袋肥（有机肥）“三个一”项目，加速糖业转型升级，努力提高综合竞争力和抗风险能力。
一瓶酒：甘蔗酿酒开先河
2013年，广西农垦糖业集团用甘蔗生产的第一代桂记甘系列白朗姆酒产品（G6、G9）在第十届中国-东盟博览会上亮相，标志着中国朗姆酒正式上市，开创了国内用甘蔗酿酒的先河。2014年，在第十一届中国-东盟博览会上，该集团同时推出“城市动力”系列金朗姆酒产品（V5、V7）和第二代桂记甘系列白朗姆酒产品（G6、G9）。醒目的标语——“中国第一桶朗姆酒出自广西农垦”，蕴含着农垦人的底气与自豪。
用甘蔗生产朗姆酒，不但可以大大节约用于酿酒的粮食，为国家粮食安全作出重大贡献，社会效益显著，而且还具有十分突出的经济效益。作为国有企业，只有找到经济效益和社会效益的“最大公约数”，才是最科学的出路。广西农垦糖业集团对此有着清醒的认识，从2008年“走出去”考察时的灵感撞击，到2013年产品的隆重上市，一步一个脚印走出了“甘蔗-朗姆酒”和“糖蜜-朗姆酒”的循环经济路子，大力推进朗姆酒产业化，并确立为集团发展的重要战略之一。
战略既定，重在实施！
2011年，当项目在昌菱制糖公司正式实施时，国内朗姆酒生产的经验、技术几乎为零，再加上缺乏专业人才，项目推进困难重重。对此，该集团提出：能上的要上，不能上的创造条件也要上！一方面，采取“走出去”和“请进来”相结合的方式开展国际交流与合作，以古巴、尼加拉瓜等国家朗姆酒生产先进企业的工艺为参考，确定了自身的核心工艺，实现了工艺技术“零的突破”。另一方面，积极培育专业技术骨干，组织骨干人员“走出去”学习，并开展品酒师、酿酒师、酿造工等资格取证考核，还对发酵、蒸馏、勾调、陈酿、化验等岗位员工进行培训，不断提高人才的专业素养。同年12月，中国第一桶朗姆酒原酒诞生，该集团成为国内首个朗姆酒生产基地。
有了产品，还要抓质量！
该集团及时把工作重心转移到了提高产品质量上，先后完成了30吨、60吨生产线技术改造，紫铜蒸馏器更新换代，精品朗姆酒生产线建设和原料预处理系统技术改造等。为了进一步改善朗姆酒的口感，研发团队从原料入手，借鉴酵母生产企业的处理工艺，把原30吨生产线发酵部分改造成朗姆酒原料预处理工段，花了3个多月的时间进行了100多次试验，并经过反复论证和整改确定了操作工艺参数。工艺改进后蒸馏出来的朗姆酒原酒，口感明显优化，在品质上有了很大的提升。
目前，项目已初步建立和完善了研发、采购、生产、品控、财务、营销和物流等组织架构和体系；建成了原料预处理工序、原酒生产线、观光精品生产线、勾兑过滤生产线、灌装生产线、产品检测及研发中心、陈酿仓库和原酒储罐群；具备了年产10000吨朗姆酒的能力。2015年，该集团新研制出了“城市动力”N系列金朗姆酒和马提尼、得其利、莫吉托3款朗姆酒预调酒。同时，不断拓宽销售渠道，持续创新销售策略，以南宁为中心，辐射周边市县，在南宁市青秀区54家名烟名酒店短期试销金朗姆酒，并配以广告投放，大大提升了产品知名度。当前，该�
